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2010年1月20日 (水)

タイ料理はお好き?

久しぶりにタイ料理を食べに行きました(^○^)。

昔、勤めている会社の隣り駅に美味しいタイ料理屋さんがあり、辛いもの好き同僚数人で”金曜日はタイ料理ランチの日”と決め、電車に乗って食べに行っていました。
うさみの地元には、怪しげなインド料理店は出来ていますが、タイ料理店はないので、街中まで行かないとタイ料理は食べられないのでした。

今日は、銀座のマロニエゲートにある「ジム・トンプソンズテーブルタイランド」のランチを楽しみました(#^.^#)。
ジム・トンプソン」は、タイシルクを世界に広めたアメリカ人「シルク王」で、彼がおこしたブランドも同じ名前です。タイのお土産で象柄のスカーフやリップケースなどいただきますね(*^_^*)。


平日ランチは、麺類かカレーなどのメイン皿を選び、前菜とデザートはビュッフェスタイルでした。

タイ料理はとにかく辛い、というイメージがありますが、焼きそばなど辛くないお料理もありますし、本物のタイ料理は辛いでなく様々な風味が感じられるんですよね。
そう言えばキムチもそんな感じ(^○^)、ちゃんとしたキムチは、一緒に漬けたお魚や果物なんかが混ざった複雑な味がします。

レモングラスパクチー(香菜、コリアンダー)といった、香りの強い香草がどのお料理にもたいてい入っているので、その系統が苦手な方はあまり楽しめないでしょうか(^^ゞ。
辛いのは大好きだけど、ココナツはダメなので、カレーはココナツが入っていないものだけ、というタイ料理好きお友達もいます。

うさみは香草が好きです。日本の野菜なら、春菊とか韮、ミョウガも美味しいですね(#^.^#)。
ですからタイ料理は何でも来い!です(^○^)。
今日は、エビのタイ風やきそばをメインにいただきました。とーっても美味でした。

そして、デザートは何と言ってもタピオカが好きです!


最初にタピオカを見た時は、カエルの卵みたいで何だかちょっと・・・(-_-;)と思ったのですが、食べたら美味しかった!ぷるぷるした食感にココナツミルクが合うんですよね~。
台湾の、太いストローで大粒タピオカを吸い上げるタピオカミルクティーも美味しいです。
手軽に買えるタピオカデザートって結構あるのに、美味しいと思えるタピオカに会えないなあと思っていましたら、タピオカは材料がでんぷんで、いわば麺と同じなので、出来立てと作り置きでは味が違って当たり前なのだそうです。

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コメント

タイ料理、もう何年も食べていません。ちょうど先日「この辺にタイ料理屋さんって無いね」と話していたところでした。王様の写真が飾ってあるんですよね~。
最近やっと口内の荒れが酷くなくなってきたのですが辛い料理はまだ恐る恐るです。もともとあまり食べませんし。
でも辛くないメニューもありますよね。甘めのタレを使ったのもあったような・・。どこかで見つけたら久々に行ってみたいと思いました。
タピオカは時間が経つと味が変わるんですね。納得です。

投稿: ofuu | 2010年1月21日 (木) 16時26分

タイ料理は、まだ食べたことがないですね。
ベトナム料理なら、
カウンターで対面販売のところで注文したことがあるだけで、
ほとんどエスニック料理を食べたことがありません。(苦笑)

そう言えば、一度、神戸でインド料理店に入ったことがありました。

なので、タピオカも食感が分かりません。
プルプルしているんですか。

僕はミルクティーの中に板チョコを入れてかき混ぜて、
ココア・ミルクティーのようにして飲むことがあります。(笑)

投稿: White | 2010年1月21日 (木) 20時37分

かなり昔、取引先のタイの出版社の方と目黒駅近くのタイ宮廷料理のお店で夕食をしたことがあります。
そのときに教わった辛いお料理対処法は、食べる前にココナッツ(立ったと思います)のジュースを飲んで、胃の壁に粘膜を作っておくのがよいのだということでした。それでお料理の辛さを軽減するわけではありませんが、胃にはやさしい食事法ということなのでしょう。
今も目黒にそのお店があるかどうかわかりませんが、出版社の方いわく、「タイ人として自慢できるタイ料理を出す店」というお墨付きでした。

投稿: アラベスク | 2010年1月22日 (金) 08時30分

アラベスク さん、初めまして、と言ってもいつも
読ませていただいていますが。(笑)

「目黒区」「タイ料理」で検索すると一軒、店舗が
出てきました。

大きなお世話とは思いますが、、、(笑)

中目黒駅近くの《イム アロイ》と言う店でしょうかね。

名前のところにURLをリンクしておきました。

投稿: White | 2010年1月22日 (金) 09時44分

>ofuuさん
辛い料理は、あまり胃にはよくありませんよね(^_^;)。私は辛いもの大好きですが、食べ過ぎたり、体調によっては後でクルことがあり、要注意です。
タイ料理の、辛い以外の甘酸っぱさも気に入ってます。

>Whiteさん
エスニック料理は好きな人は大好き、ダメな方は全くダメと分かれますね(^_^;)。
ベトナム料理も美味しいですね、タイとはまた違う魅力です。
ココアミルクティーおいしそうですね、今度やってみようかな。

>アラベスクさん
駅前の地下のお店でしょう?私も行ったことあります。そしてまだ存在してますよ~、こないだ庭園美術館に行く時、前を通りました。
最近の似非エスニックじゃない、ちゃんとしたタイ料理のお店ですね。内装もそういう感じでした。

投稿: うさみ | 2010年1月22日 (金) 19時03分

うさみさん、ご推察の通り「ゲウチャイ」です。
http://r.gnavi.co.jp/e155500/
確かに庭園美術館へ行く途中ですね。
横浜や成田にも支店があるようですね。

投稿: アラベスク | 2010年1月25日 (月) 08時44分

>アラベスクさん
支店まで作ってるんですか~。チェーン店化すると味が落ちそうで心配ですが・・・。

投稿: うさみ | 2010年1月26日 (火) 18時29分

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